Door uw bezoek aan deze site voort te zetten, accepteert u het gebruik van cookies om uw ervaring met ons te delen, evenals de correcte werking en doelgroepmeting van onze website.

Niet meer tonen

TOP

Corman Artisan

Bakker-Banketbakker

Boter Express 82 % V.G. - Plak

Makkelijker en sneller te gebruiken

Tips van Corman

  • Werk met zo koud mogelijk deeg (4 a 6 °C).
  • Verwerk de boter meteen in het deeg zodra u ze uit de koelkast haalt en start meteen een eerste toer.
  • Laat het deeg tussen de tweede en derde toer rusten in de koelkast.

Productinformatie

Ingrediënten

Boter

Vetgehalte

82 % min

Smeltpunt

34 °C

Bewaren

max. 6 °C

Verpakking

Karton van 10 kg met 10 plakken van 1 kg

Allergenen

Melk (melkproteïnen en lactose)

Gemmiddelde voedingswaarde (voor 100g)

Energie 743 kcal (3054 kJ)
Vetstoffen 82,0 g
Waarvan verzadigde vetzuren 53,0 g
Koolhydraten 0,6 g
Waarvan suikers 0,6 g
Proteinen 0,6 g
Zout 0,0 g

Productvoordelen

  • Zodra u de boter uit de koelkast haalt, kan u ze in het deeg direct verwerken : tempereren vóór gebruik is niet nodig: de textuur is in elk seizoen ideaal, zodra u ze uit de koelkast haalt.
  • Reeds uitgerold: de plakken hebben al de optimale dikte, zodat u ze meteen in het deeg kan verwerken.
  • 20 seconden : de tijd die u nodig heeft om Corman Express Boter uit de koelkast te halen, in het deeg te verwerken en een eerste toer te starten.



Smaak en kwaliteit door Corman gegarandeerd

  • Uniek recept. 100 % boter, op basis van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen.
  • Unieke knowhow en puur natuurwetenschappelijke en natuurlijke productietechnieken.
  • Voor uitzonderlijk luchtig bladerdeeg met de lekkere smaak van boter.

 

Toepassingen

  • Ideaal voor alle bladerdeegbereidingen.
  • Ideaal voor bladerdeeg, gerezen bladerdeeg en croissants.

Recepten

Verwant document