Bedankt voor uw inschrijving op onze nieuwsbrief. U wordt per email op de hoogte gehouden van onze nieuwigheden.
Ingrediënten
Boter
Vetgehalte
82 % min
Smeltpunt
36 °C
Bewaren
UE : max 6 °C - HUE : -18 °C
Verpakking
karton van 10 kg bevat 5 plakken van 2 kg (op te delen in 2 x 1 kg)
Allergenen
Melk (melkeiwitten en lactose)
Colorants
Bètacaroteen
Energie | 743 kcal (3054 kJ) |
Vetstoffen | 82,0 g |
Waarvan verzadigde vetzuren | 57,2 g |
Koolhydraten | 0,6 g |
Waarvan suikers | 0,6 g |
Proteinen | 0,6 g |
Zout | 0,0 g |
Smaakelijk
Extra makkelijk te verwerken, zelfs bij hoge temperaturen
Voor meer croissants
* Per karton van 10 kg onder dezelfde verwerkingsomstandigheden bij gebruik van andere boter. Rusttijd tussen 2de en 3de toer: 15 min. Gemiddeld gewicht van een gebakken croissant: 62 g.
Toepassingen