En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation des cookies permettant le partage de votre expérience, ainsi que le bon fonctionnement et la mesure d’audience de notre site internet.

Ne plus afficher

TOP

Corman Artisan

Boulanger-Pâtissier - Horeca

Tiramisù

avec 60% de mascarpone

Informations produits

Ingredients

Mascarpone 60 % (Crème de lait, lait écrémé en poudre, correcteur d'acidité : acide lactique), lait écrémé, sucre, jaune d'oeuf, amidon modifié, gélatine, émulsifiant : E471, arôme naturel de vanille, colorant : béta carotène

Conservation

Conserver à température ambiante (température maximale conseillée : +18 °C). Après ouverture, conserver au frais et utiliser dans les 48h. NE PAS CONGELER.

Conditionnement

Brique 1L UHT

Allergènes

Lait de vache et produits à base de lait de vache, des œufs

Valeurs nutritionnelles moyennes (100g)

Énergie 294 kcal (1219 kJ)
Matières grasses 25,0 g
Dont acides gras saturés 16,1 g
Glucides 14,2 g
Dont sucres 12,9 g
Protéines 3,1 g
Sel 0,09 g
Avantages
  • Recette onctueuse contenant 60 % de mascarpone
  • Taux de foisonnement élevé : 1L de produit donne 2L d'appareil prêt à dresser
  • Texture légère foisonnée et simple à préparer (sans ajouter d’oeuf)
  • Ne tranche pas à l’ajout d’alcool ni d’arômes
  • Idéal pour réaliser des tiramisù aux fruits, mousses de mascarpone, verrine, base d’entremets

Douments liés