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Corman Artisan

Actualités

2019-07-09

Concours du Meilleur Croissant de Belgique 2019

C'est lors du Championnat belge de Boulangerie que prendra place le concours du Meilleur Croissant de Belgique, une nouvelle sous-catégorie de la catégorie "viennoiserie".

Les cinq finalistes suivants présenteront leur croissant au beurre afin de décrocher le titre : 

- Jef Bruynseels, professeur à l'école hôtelière de Gand
- Loïc Dos Santos Labreco de la pâtisserie De Baere Bruxelles
- Alexandre Morsomme de la pâtisserie De Baere Knokke
- Guy Van De Vorst de la boulangerie Van de Vorst à Mol
- Michel Van Damme de la boulangerie-pâtisserie Stouvenaker à Martelange

Le Championnat et le concours prendront place le 24 et 25 septembre prochain au salon Bibac à Anvers. Des informations détaillées vont suivre dans les semaines à venir.