Alexandre zog an die belgische Küste, um sein Know-how in der De Baere Pâtisserie in Knokke auszuleben. Der zweitjüngste Teilnehmer des Wettbewerbs und Gewinner "Viennoiserie" der vorherigen Ausgabe der belgischen Bäckereimeisterschaft entschied sich, in diesem Jahr erneut teilzunehmen.